Чтобы узнать точный цвет (оттенок цвета) на картинке (фотографии) существует много способов.
Кратко расскажу только о 5-ти таких возможностях: 
определении цвета на изображении в графических редакторах (GIMP и Paint.NET), с помощью расширений для Google Chrome - Color Pick и Eye Dropper, а также программой-утилитой Color Pix.

1. В любом графическом и фоторедакторе определение цвета под курсором не представляет никаких трудностей.
Например, в популярной программе GIMP (бесплатном аналоге Фотошопа) это делается с помощью инструмента Пипетка.
Предварительно нажав кнопку Пипетка (см. рис.1), мы сразу получаем информацию о цвете под курсором в любой точке изображения, открытого в программе.  

Рис.1. Инструмент Пипетка в графическом редакторе GIMP.

2. В другом графическом редакторе Paint.NET это будет выглядеть так.  

Рис.2. Инструмент Пипетка в графическом редакторе Paint.NET.

При работе в интернете для определения цвета определённого участка (рисунка) на веб-странице можно использовать специальные программы и расширения браузера.
Так, например, в Google Chrome есть несколько симпатичных расширений. 
Я попробовала использовать Color Pick и Eye Dropper.

3. Расширение Color Pick для Google Chrome после установки выглядит так.  

Рис.3. Окно расширения Color Pick для Google Chrome.

Расширение можно “оторвать” от панели расширений браузера, нажав кнопку “Открыть в отдельном окне” (внизу справа см. рис.3), после чего переместить его в нужное место.
Внешний вид расширения и выводимую информацию можно настроить по своим предпочтениям.  

Рис.4. Настройки расширения Color Pick.

Определение цвета под курсором производится в любой точке экрана. Чтобы зафиксировать (запомнить) цвет, нужно просто щёлкнуть левой кнопкой мыши в нужной точке. Предыдущий выбранный цвет запоминается (см. рис.3).

4. Расширение Eye Dropper для Google Chrome более информативное.
Оно имеет 3 вкладки: Выбор цвета с веб-страницы, Палитра цветов и О программе.
Расширение удобно тем, что запоминает несколько образцов ранее выбранного цвета (см. “История” на рис.5).
После щелчка по кнопке “Выбрать цвет с веб-страницы” возле курсора мыши появляется квадратик-образец цвета, а также внизу экрана появляется информационное окошко (см. рис.6).  

Рис.5. Вкладка Выбор цвета с веб-страницы расширения Eye Dropper для Google Chrome.

Рис.6. Информационное окошко Eye Dropper.

Рис.7. Вкладка Палитра цвета в расширении Eye Dropper.

Рис.8. Настройки Eye Dropper (вкладки: Основные и Внешний вид)

Рис.9. Окно программы Color Pix.